Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Laurijssens
Den Deel 9
4921 JH MADE

Openingstijden

Ma: 13.00 - 18.00 uur
Di: 09.00 - 18.00 uur
Wo: 09.00 - 18.00 uur
Do: 09.00 - 18.00 uur
Vr: 09.00 - 20.00 uur
Za: 09.00 - 20.00 uur
Zo: 13.00 - 17.00 uur

Zolang de situatie daar aanleiding toe geeft zijn onze openingstijden gewijzigd. (zie boven)

Bottelier Laurijssens úw topSlijter 100% vakmanschap

Assortiment

U bent hier:
Laurijssens
Whisky
Exclusief topSlijter
Aanbieding

Balvenie The Week of Peat 14 Y

(0,0 / 5)
Balvenie The Week of Peat 14 Y
The Balvenie distilleerderij, in 1892 gebouwd door William Grant, ligt ten noorden van de plaats Dufftown vlakbij Glenfiddich. De naam wordt ontleend aan het dichtbij liggende Balvenie Castle. Dit kasteel werd in de 13e eeuw door de MacGregor Clan gebouwd. "Bal" betekent thuis of boerderij, maar de betekenis van "venie" is onbekend. Balvenie is een van de meest traditionele distilleerderijen van Schotland. William Grant kocht tijdens het bouwen in 1893 tweedehands wash - en spirit stills van Lagavulin en Glen Albyn. Dit deed hij niet om geld uit te sparen maar hij wilde stills hebben, die hadden bewezen dat ze geschikt waren voor het produceren van goede whisky. Er staan nu negen stills, vier wash stills en vijf spirit stills, deze stills hebben een zeer lange nek en worden met stoom gestookt. Bij Balvenie gebruikt men voor de vergisting tien washbacks, allen gemaakt van Oregon pine. Een bijzonderheid is, dat men bij The Balvenie nog eigen moutvloeren gebruikt. Op deze vloeren wordt zo'n 15% voor eigen productie geproduceerd. Voor de malt bereiding gebruikt men water uit de Robbie Dubh-bronnen. En voor het koelen van de condensors wordt water uit de rivier de Fiddich gepompt. Voor de rijping van de malt gebruikt men bij Balvenie het meest bourbonvaten.
Balvenie bottelde een drieluik onder het motto The Stories of Balvenie. The Week of Peat is daarin het tweede deel. Nadat distillery manager Ian Millar een bezoek had gebracht aan Islay, bestelde hij een batch geturfde mout. Sindsdien wordt er een week per jaar geturfde Balvenie gestookt. Het uitgebreide verhaal is te beluisteren op de website van Balvenie. Daarin komen betrokkenen aan het woord over totstandkoming en achtergronden.
€ 72,99
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Schotland
Flesinhoud
70 CL
Alcoholpercentage
48.3% vol
Kleur
Goud
Geur
Zachte aroma’s van zoete turfrook, butterscotch, honing en lichte bloemige accenten.
Smaak
Zacht en rond met tonen van turfrook, citrusfruit, vanille, bloemenhoning en eikenhout.
Afdronk
In de afdronk houden turfrook en romig zoete vanille elkaar mooi in evenwicht.
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review